Štátna filharmónia Košice (ŠFK) prináša v spolupráci s Platz Group špeciálnu drink limitku. Violet festival spritz môžete okoštovať pred podujatiami 69. KHJ v Dome umenia. Receptúru na mieru nám namiešal náš dvorný barman Jaro Fabiny, ktorý vám s úsmevom podáva kávičku či čašu vína pred koncertmi ŠFK už tri sezóny. Violet festival spritz je umením a podľa nás si vyslúži aj standing ovation. Bravo!
To má byť aj nealko drink? (smiech)
Áno! (smiech)
Dobre... Vymyslíme. :)
V mene festivalových šoférov či abstinentov ďakujeme. Nože prezraď hneď na úvod identitu drinku Violet festival spritz.
Receptúra je nasledovná. Krátko vyluhujeme biely čaj s marakujou a kokosom a pridáme kvalitný fialkový sirup, aby sme do drinku „namiešali“ fialovú festivalovú farbu. Všetko pretlačíme cez nitrofľašu, ktorá obohatí drink o dusík a ten mu dodá jemnú zamatovú štruktúru. Fialkovú zmes dáme do pekného koktejlového pohára s ľadom. Dolejeme proseccom a ozdobíme limetkou, aby sme priznali ďalšiu festivalovú farbu – zelenkavú. Celá receptúra je o jari, rozpuku a kvetoch – podstatou bieleho čaju sú prvé, ešte nerozvinuté čajové lístky, fialkový sirup sa zasa vyrába z kvetov fialiek. K jari neodmysliteľne patria aj alergie, ale tých sa v drinku báť nemusíte. A keďže Violet festival spritz podávame s ľadom, už si ním vlastne vypýtame aj leto, no nie?
Znie to exkluzívne. Ako dlho sa rodila receptúra?
Niečo som vymyslel a pozrel som si nápojové lístky košických podnikov, aby sme po nikom neopakovali. Potom som zavolal svojmu kolegovi, nech ideu spoločne vyladíme. Trvalo to asi 48 hodín... kým mi dvihol telefón. Potom sme za pätnásť – dvadsať minút prebrali nejaké možnosti a vybrali final.
Kedy a kde sa môžeme postaviť do „šóry“ na drink?
Spritz budeme miešať pred začiatkom koncertov v bare pred vchodom do Domu umenia a dole vo foyer. Na prestávku sa vonkajší bar presťahuje do foyer na poschodí. Totiž ak by návštevníkom veľmi zachutilo, obávame sa, že by sme ich už nedostali dovnútra, alebo by prestávka trvala hodinu, a to nechceme. :)
Už len dodať „nazdravie“! A porozmýšľať nad nealko drinkom...
...Už som ho aj vymyslel... Veľmi dobre znie ten biely čaj s marakujou, kokosom a fialkovým sirupom. Základ necháme rovnaký aj pre nealko verziu, len ju nebudeme dolievať „prosečkom“, ale sódou. Nedá mi, že by sme rozdeľovali spoločnosť a pozerali sa na ľudí podľa toho, či majú osemnásť, berú lieky, či prišli autom alebo električkou :) Chuť Violet festival spritz ostane pre každého rovnaká.
:) Výborne si to vymyslel: Festivalová chuť pre všetkých a alko verzia len pre dospelých.
Kontakt pre médiá:
Jana Tomalová, PR manažérka ŠFK
+ 421 918 802 101,
jana.tomalova@sfk.sk
